Atrás quedaron las tradicionales reuniones formales dentro del horario laboral. Hoy, las grandes reuniones de trabajo se hacen de buena mañana, con un suculento desayuno en los mejores hoteles y restaurantes de la ciudad, disfrutando de un Brunch, una comida ligera o una distendida cena. Los hoteles más importantes de las ciudades españolas en las que la actividad empresarial es mayor, como el
Hotel Mercer en Barcelona, se encuentran a diario con este tipo de reuniones laborales, que eligen sus instalaciones por factores distintos, la calidad del servicio, el buen trato al cliente, sus espectaculares vistas o por su magnífica arquitectura
implica estar pendiente de un sinfín de labores: gestión económica, gestión de los recursos humanos, prestar atención a las tendencias de nuestro sector, hacer contactos, buscar proveedores… El trabajo del emprendedor no es fácil porque es el responsable último de todo lo que ocurre en la entidad y asume las consecuencias de las labores de todos sus estamentos.
